سفرة رمضان في حضرموت
المكلا – محمد سليمان: تتنوع موائد الإفطار الحضرمية بالأطعمة المختلفة، فتجد فيها المقليات والوجبات الصحية، مثل الكشري باللخم المخلوط، وهي من الطبخات التي تتكون من الأرز وحبوب الدجر واللخم المملوح.وتقول سهالة أحمد، إحدى سكان حضرموت، لـ”المشاهد”: “زمان لم نكن نفطر بالكثير من المأكولات التي تتم طباختها، فالوجبات كانت محدودة جداً من حيث تنوع الأكلات، في […]
